最近跟朋友聊天時，大家都在熱烈討論一家叫涮金鍋的火鍋店，說是桃園地區不可錯過的美食。我平常也是火鍋的忠實粉絲，特別對麻辣鍋情有獨鍾，所以聽完朋友推薦後，當然馬上就約了一群好友衝去試試看！真的沒想到，這一吃還真是讓人驚艷。
真．黃金雞湯鍋：香濃雞湯，鮮美不膩
首先，我一定要先推薦涮金鍋的招牌——真．黃金雞湯鍋。這鍋湯的香味一上桌就撲鼻而來，是用72小時內新鮮直送的黃金雞熬煮而成。湯頭金黃透亮，一口喝下去那種甘甜的味道讓人瞬間覺得幸福爆棚。雞湯的鮮味非常濃郁，卻不會讓人覺得油膩，喝起來相當清爽。這種清香的味道搭配火鍋料，真的是絕配！就算你平常不愛喝雞湯，這一鍋絕對會讓你改觀。
台式麻辣雞湯鍋：麻辣火鍋控的最愛
如果你是麻辣鍋的愛好者，像我一樣，那你一定不能錯過他們家的台式麻辣雞湯鍋。它最大的特色在於，湯底使用的是黃金雞湯底，再加入花椒與麻辣香料一同熬煮，讓湯頭不僅香辣十足，還帶著雞湯的鮮甜。這種辣味和鮮甜的結合實在太絕了，喝一口湯，先是感受到雞湯的甘甜，接著麻辣的味道迅速衝擊味蕾，香辣卻不會讓人覺得膩口，越喝越順口。
我跟朋友點了幾盤肉，像是他們的熟成雪花牛和板腱牛，肉質非常鮮嫩，涮幾秒就可以吃，入口的那種滑嫩配上麻辣湯頭，真的超級滿足！而且他們的肉品品質都很講究，都選用優質的原塊肉，吃起來特別有口感。
自助吧的蔬菜新鮮又豐富
除了湯底和肉品，涮金鍋的自助吧也相當值得一提。各種新鮮的蔬菜可以無限取用，種類超多，特別適合喜歡吃蔬菜的朋友。當天我和朋友們都拿了好幾盤不同的蔬菜來搭配火鍋，感覺每一口都是滿滿的幸福。另外，還有各種甜點、附餐和飲料可以選擇，讓整個用餐體驗變得更加豐富完整。
不只味道，還有貼心的服務
當然，除了食物之外，這間店的服務也讓我印象深刻。服務生非常親切，時不時過來看看我們是否需要加湯，但不會過於打擾，讓我們可以舒適地享受整頓餐點。我覺得這也是一個加分的地方，畢竟用餐的氛圍同樣重要。
桃園必吃火鍋之選
整體來說，涮金鍋絕對是桃園火鍋愛好者不可錯過的選擇，不論是濃郁香甜的真．黃金雞湯鍋，還是香辣過癮的台式麻辣雞湯鍋，都能滿足不同口味的需求。加上自助吧的新鮮蔬菜和豐富的肉品選擇，這真的是一間非常適合聚餐的好地方。如果你也跟我一樣是火鍋控，趕快揪朋友一起來涮金鍋吧！
慈文店地址：桃園市桃園區慈文路508號
國際店地址：桃園市桃園區國際路一段7號
楊梅中山店地址：桃園市楊梅區中山北路一段200號
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